山东危险品运输的应急处理和救援能力对于确保运输安全、减少事故损失至关重要。为了提升这一能力，需要从多个方面进行综合考虑和实施。

起初，建立健全应急处理机制是提升救援能力的基础。这包括制定详细的应急预案，明确应急响应流程、责任分工和协调机制。同时，要定期组织应急演练，检验预案的可行性和有效性，及时发现问题并进行改进。

其次，加强应急救援队伍建设是关键。应建立专业的应急救援队伍，配备先进的救援装备和器材，提高救援人员的专业素质和技能水平。同时，要加强与其他地区、其他部门的协作配合，形成合力，提高整体救援能力。

第三，加强危险品运输的监管和管理也是提升应急处理能力的重要手段。应加强对危险品运输企业的监管，督促其严格遵守相关法律法规和标准要求，确保运输过程的安全性和可靠性。同时，要加强对危险品运输车辆和设备的检查和维护，确保其处于良好的运行状态。

此外，提高危险品运输从业人员的安全意识和应急能力也是至关重要的。应加强对从业人员的培训和教育，提高他们的安全意识和应急处理能力。同时，要建立健全从业人员考核和奖惩机制，激励他们自觉遵守安全规定，提高运输安全水平。

另外，加强信息化建设也是提升应急处理能力的有效途径。应建立危险品运输信息化平台，实现信息共享和快速响应。通过实时监测和分析危险品运输过程中的各种数据和信息，及时发现潜在的安全隐患和风险点，为应急处理提供有力支持。

综上所述，提升山东危险品运输的应急处理和救援能力需要多方面的共同努力。通过建立健全应急处理机制、加强应急救援队伍建设、加强监管和管理、提高从业人员安全意识和应急能力、加强信息化建设等措施的实施，可以有效提升山东危险品运输的应急处理和救援能力，确保运输过程的安全性和可靠性。同时，也需要持续关注行业发展的新技术和新趋势，不断推动技术创新和智能化发展，以适应和带领行业发展的变革。